えきすとらほっとぷりぃず！ ぐっども〜にんっぼっぱ〜ず！ 今回、僕が書く内容は ズバリ！！ ミルクの温度についてです！！ というのも僕がここニュージーランドのカフェで 初めて働き出した時によく注意されたのが ミルクの温度だったのです。 KIWIは熱い…

Supreme!! ぐっもーにんっぼっぱーず！ 先日、NZのコーヒーロースターSupremeさんの カッピングに運良く参加させていただきました！ Supremeさんの本店はWellington！ 今回はAucklandのオフィスでカッピングでした！ 用意されていたコーヒーは全部で17種類。…

ぐっも〜にんっぼっぱ〜ずっ！！ ニュージーランドに来て、もうすぐ一年が経過するのですが ここに来た頃のことを思い出して オークランドのコーヒー（フラットホワイト）について お伝え（共有）できたらなと思います。 フラットホワイト なんだそれは！？…