お久しぶりです。 前回の投稿 jirocoffee0419.hatenablog.com から一年と半年経っております笑 完全なる三日坊主とはこのことでした。猛反省 三日坊主だったのもいま思い返すと色々あったわけです。 帰国（笑） しました。 本当はニュージーランド残るつもり…

えきすとらほっとぷりぃず！ ぐっども〜にんっぼっぱ〜ず！ 今回、僕が書く内容は ズバリ！！ ミルクの温度についてです！！ というのも僕がここニュージーランドのカフェで 初めて働き出した時によく注意されたのが ミルクの温度だったのです。 KIWIは熱い…

Supreme!! ぐっもーにんっぼっぱーず！ 先日、NZのコーヒーロースターSupremeさんの カッピングに運良く参加させていただきました！ Supremeさんの本店はWellington！ 今回はAucklandのオフィスでカッピングでした！ 用意されていたコーヒーは全部で17種類。…

ぐっも〜にんっぼっぱ〜ずっ！！ ニュージーランドに来て、もうすぐ一年が経過するのですが ここに来た頃のことを思い出して オークランドのコーヒー（フラットホワイト）について お伝え（共有）できたらなと思います。 フラットホワイト なんだそれは！？…